ZONA LITORAL OESTE
Características
La
región litoral oeste del Uruguay, fronteriza a la Republica Argentina,
tiene como área de influencia una de las mejores zonas para la practica
de la apicultura, alejada de grandes ciudades, con un clima subtropical templado,
con estaciones marcadas y una oferta de floración muy variada, que
permite un desarrollo ideal del rubro.
En lo que respecta a la floración, ésta es muy amplia y diversa, permitiendo un período de producción extenso. El aporte floral se compone de montes (naturales o plantados), praderas y cultivos anuales.
Cítrus: El norte del país cuenta con un desarrollo importante de la citricultura, ubicándose las principales exportadoras. La explosión floral en citrus se da a fines de Agosto- Septiembre, en momentos en que no existe un gran desarrollo de la colmena. Sin embargo, es la fuente melífera más temprana y de mayor claridad.
Montes
naturales: los montes autóctonos siguen naturalmente a los cursos
de agua, es relevante para la apicultura particularmente aquellos lugares
de concentración de espinillos o algarrobos, que producen mieles ámbar
de características únicas.
Forestación: El desarrollo del rubro en el departamento e inmediaciones, especialmente la gran variedad de eucaliptos (lo que permite tener una oferta floral apta para la producción apícola desde el mes de marzo a noviembre
Praderas: Poseen gran variedad de leguminosas (trébol rojo y blanco, además de lotus, y alfalfa, con un periodo de floración que abarca desde la primavera temprana hasta el periodo libre de heladas
Tipos de miel que produce la zona
Durante la zafra podemos obtener diferentes tipos de miel con características únicas y bien diferenciadas.
En primera instancia, durante la primavera tenemos miel de citrus que se caracterizan por su color ámbar y un sabor muy suave, luego obtenemos mieles de pradera, y de montes naturales las que son un tono algo más oscuro, y sabor más notorio que las primeras. A principio de año comienza la floración de plantas nativas (carqueja y chilcas), que generan mieles más claras. Y con la floraciones otoñales obtenemos mieles de montes forestales, fundamentalmente, eucaliptus, las que se diferencian de las demás por su tono más oscuro
Fuente:
Coop. Agraria Limitada de Apicultores Sanduceros
calapis@adinet.com.uy